1960 Kilis doğumlu olan Mehmet Şahbaz evli ve 2 çocuk babasıdır.;
Şahbazlar A.Ş. nin sahibi ve Adana'nın sevilen işadamlarındandır.
İletişim Adresi: Şahbazlar A.Ş
                         Kavaklı mh. Turhan Ceman Beriker Bulvarı no: 710/A
                                                                       Seyhan / ADANA